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宋代宋太宗时，全国户口，据各道、州户籍的不完全统计， 共六百八十六万多户，无人口数。真宗以后的七十年间， 所谓“承平既久，户口岁增”，户口记录不断在增长。一○○六年（真宗景德三年）， 全国实管七百四十一万多户，一千六百二十八万多口。 一○三四年（仁宗景祐元年），增加到一千零二十九万多户，二千六百二十万多口。 一○六六年（英宗治平三年），增加为一千二百九十一万多户， 二千九百九万多口（一作丁）。记录中户多人少，显然是由于人民逃避赋役， 分户别居，并且隐瞒了人丁的缘故。这些记录都不可能符合户口的实际， 但反映出户口增长的趋势，是可信的。
宋初田地荒芜的现象仍很严重，太宗时，边远地区不用说， 就是京畿附近的二十三州，约数千里的地方，田地的开垦也不过是百分之二三十。 宋朝一再命令地方官设法招诱流民归业。经过广大农民群众的辛勤开发， 垦田数在不断增长。《文献通考》等书记有宋太祖、太宗、真宗三朝垦田数字， 九七六年，垦田数量是二百九十五万三千三百多顷。九九六年统一北汉后的数字， 是三百一十二万五千二百多顷。一0二一年，增加到五百二十四万七千五百多顷。 英宗时，《会计录》编者以为，这些数字只是按租赋得出的田亩数， 并不是垦田的实际状况。一0二一年是北宋垦田数的最高额， 此后再也没有达到这个数字。一0四九年，垦田统计数只有二百一十五万多顷， 减少约十分之六。说明这时土地兼并严重，大量土地被隐瞒。 《会计录》编者说“不出租赋的田亩有十分之七”，可能即据此而来。 此后，田亩统计数又在上升，或许是数字来源不同。
垦田的增加，是广大农民的劳动功绩，也是和地主兼并土地作斗争的产物。 北宋农民克服了自然条件的限制，因地制宜地在山地、江畔、海边开垦农田，作出了许多新创造。
圩田
圩田（圩音围wéi）——又叫围田。在低洼田地周围筑围，围外蓄水。 五代时，江南已有圩田，一个大圩，方数十里，如同大城，中有渠道，外有闸门。 旱时开闸引江水灌田，涝时闭闸制水。北宋时，圩田在南方进一步发展。 太平州芜湖县万春圩，有田十二万七千亩，圩中有大道长二十二里。 圩田能防旱抗涝，可以常保丰收。这是劳动人民的一项创造。
山田
山田——南方农民在山地和丘陵的不同坡度上，筑成阶梯形的农田， 称为山田或梯田。福建一带，开拓山垄为田，种植水稻。王安石在江西抚州， 见到农民“山耕而水莳（音是sh@）”。韩琦诗：“晓入吴儿谷，危途信不虚”， “山鸟过云语，田夫半岭锄”，描写出农民在山田耕作的景象。 沈括曾记载官吏查核山田漏税，说明那时山田已有相当的数量。 无地或少地的下户农民开拓山田，扩大了耕种面积。
淤田
淤田——河水冲刷的淤泥，用决水法引入田内，使土质肥沃，称淤田。 仁宗嘉祐（一○五六——一○六三年）时，绛州正平县南董村农民， 利用村旁马壁谷水，淤浚田五百余顷。原来亩收谷五、七斗， 淤田后增收到两、三石。神宗时，此法推广，取得一定的成效。
沙田
沙田——江淮间，江边海畔出没不常的沙淤地，农民利用来耕作，称沙田。 江水激于东，沙田涨于西；江水激于西，沙田又涨于东。沙田涨出， 及时耕种，地常润泽，可保丰熟。仁宗时，曾一度免除明、温、台三州沙田的民税。 神宗时，温、台两州九县被查出的沙田就有一千一百余顷。
葑田
葑田（葑音封f5ng）——江南大湖中有茭、蒲等，年久， 根从土中冲出，浮于水面，厚数尺，可延长几十丈。在上面施种， 即可生长，称为“葑田”。后来，农民进一步作木排，在上面铺泥，种植庄稼，称为“架田”。