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旱灾指因气候严酷或不正常的干旱而形成的气象灾害。 一般指因土壤水分不足，农作物水分平衡遭到破坏而减产或歉收从而带来粮食问题， 甚至引发饥荒。同时，旱灾亦可令人类及动物因缺乏足够的饮用水而致死。 此外，旱灾后则容易发生蝗灾，进而引发更严重的饥荒，导致社会动荡。
1.地壳板块滑移漂移，导致表层水分渗透流失转移，使地表丧失水分
2.水土流失，植树被破坏
3.天文潮汛期所致
4.水利工程缺乏或者水利基础设施脆弱，没有涵养水源
5.没有顺应洪涝和干旱汛期规律，做到洪涝时蓄水涵养， 干旱期取水调水，遵循自然规律，促进水资源动态平衡
6.其他
1.晚 多种作物不能及时播种，普遍形成晚播晚发。 有效积温相对减少，生长发育后延，成熟期推迟，普遍变成晚茬作物。
2.弱 长期干旱造成了农作物植株小、根系弱、叶片面积小， 生物产量大幅度减少，直接影响经济产量。
3.乱 由于受害程度不同，农作物播种有早有晚，品种杂乱， 长势不整齐，给管理造成困难。
4.慢 受害的农作物脆弱，抗逆能力差，管理措施效应慢，养分吸收慢，光合积累慢。
1949年以来，中国兴修了大量水利工程，发展排灌事业， 提高了抗旱能力。至1987年底，排灌机械保有量593．5万台、6242．2万kw， 配套机电井243万眼，全国有效灌溉面积达7．2亿亩。1978年虽遭特大干旱， 由于各类水利工程发挥作用，通过引、提、蓄等多种措施，挖掘水源， 扩大灌溉面积，仍保证了当年农业生产。2009年2月3日， 河南、安徽、山东、河北、山西、陕西、甘肃等主产区小麦受旱1.43亿亩， 其中严重受旱5692万亩，分别比同期增加1.34亿亩和5610万亩。 截至目前，7省已累计浇麦5658.7万亩，占受旱面积的39.6%，其中严重受旱麦田已灌溉44.3%。
中国人民积累起来的蓄水保墒、抗旱耕作措施， 在战胜干旱中起了一定的作用。但是，全中国不少地区抗旱灾的能力还较低， 旱灾威胁依然存在，抗旱任务仍很艰巨。