发布日期 : 2025-12-17 01:41:48 UTC
分类 : 生活工具
访问量: 376 次浏览
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪, 一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。
脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯, 其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。
脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。 脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。
蛋白质 = 8.1 克
碳水化合物 = 40 克
脂肪 = 45 克
纤维 = 5 克
点击"计算",输出结果。
脂肪百分比: = 17